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Los postres

Cómo cocinar el pastel "Shu"

01.31.2018

Este delicado pastel sobre la base de la pasta choux fue inventado por el francés Jean Avis ya en el siglo XVIII. Debido a la similitud de la forma, originalmente se llamaba "repollo". Más tarde, el pastel recibió un nuevo nombre - "Shu". Hay varias recetas con ingredientes ligeramente diferentes para la masa o relleno. Leer más »

Salchicha cocida

29/12/2017

Hoy en día, las tiendas de comestibles y los supermercados tienen una gran selección de dulces, galletas, mermelada y otros dulces. La generación mayor se sorprende de esta abundancia, pero recuerda recetas casi olvidadas de la infancia y las presenta a la generación más joven. Leer más »

Mermelada casera

11.12.2017

Parecería que la era de los dulces caseros: el chocolate, los dulces, la mermelada y los malvaviscos se ha desvanecido durante mucho tiempo. Las tiendas de hoy ofrecen tanta abundancia de productos deliciosos que los ojos corren. Pero las verdaderas amas de casa saben que los dulces caseros son sabrosos y saludables. En esta selección de recetas caseras de mermelada, Leer más »

Pastel de papa

05/05/2017

Pirozhnoe-kartoshka Desde los tiempos soviéticos, muchas personas han conservado el amor por un pastel, que tiene un nombre bastante simple: "papa". ¿Por qué surgió tal nombre es comprensible si nos fijamos en la forma y el color de la torta? Hoy en día, el pastel "Potato" no solo se puede comprar en las tiendas, sino que también se puede hacer en casa por su cuenta Leer más »

Fondan - Cómo cocinar

07.06.2017

fondan 1 Una verdadera pasta de azúcar francesa es una magdalena pequeña y tierna con una corteza de chocolate crujiente y un relleno líquido que fluye de los pasteles calientes cuando se corta. Es este relleno el que da derecho a ser llamado "fondant". Leer más »

Pastel "Terciopelo Rojo"

15/06/2017

tort-krasnyj-barxat Resulta que los pasteles tienen su propia moda. Más recientemente, en el ranking de obras maestras culinarias apareció indiscutiblemente líder. En primer lugar, atrae con su nombre chic, "Red Velvet", el postre real se presenta de inmediato. En segundo lugar, tiene un sabor muy delicado, y en tercer lugar, tiene un color marrón rojizo inusual, que dio el nombre a la torta. Leer más »

Pastila - Cómo cocinar en casa.

12.06.2017

pastila La historia de la cocina mundial conoce miles de recetas para dulces y postres. Existen derechos de autor, inventados por confiteros modernos, y tradicionales, característicos de un país en particular. La pastila es un plato a base de manzanas, claras de huevo y azúcar. Tres ingredientes simples ayudan a crear no solo un plato sabroso, sino también muy saludable. Leer más »

Bolas de masa hervida con queso cottage

12/03/2017

lenivye-vareniki-s-tvorogom 17 Para aquellos que les gusta ser mimados con empanadillas sabrosas y saludables con queso cottage, pero que no quieren perder tiempo y energía en el proceso de modelado, existe una opción ideal de compromiso: empanadillas perezosas. Leer más »

Empanadillas de queso cottage - secretos en recetas

09/03/2017

vareniki-s-tvorogom La gama de tiendas semiacabadas le permite elegir productos para cada gusto y presupuesto. Pero, sin embargo, la mayoría de los compradores todavía están convencidos de que no pueden reemplazar los platos caseros con alma.

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Tarta De Queso - 15 recetas deliciosas

16/01/2017

El pastel de queso es un postre delicioso, un plato popular occidental. Las variaciones de su preparación son innumerables, ya que se le da ese nombre a los platos más diversos, desde los típicos pasteles de queso hasta el pastel souffle. Leer más »